La semilla de psyllium es originaria del sur de Asia, se utiliza en la cocina en preparaciones como pan y repostería y es también medicinal. Una de sus características principales es que el Psyllium absorbe el agua creando mucílagos (esa especie de gel viscoso y transparente con aspecto gomoso.
Se puede consumir asi, o triturar para lograr fibra soluble
La semilla de psyllium es originaria del sur de Asia, se utiliza en la cocina en preparaciones como pan y repostería y es también medicinal. Una de sus características principales es que el Psyllium absorbe el agua creando mucílagos (esa especie de gel viscoso y transparente con aspecto gomoso.
Se puede consumir asi, o triturar para lograr fibra soluble